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中秋節またはムーン フェスティバルは、アジアで最も有名なお祭りの 1 つです。中国の伝統行事である月餅や提灯などから聞いたことがある人も多いのではないでしょうか。ただし、アジアの他の国の人々も中秋節を祝います。たとえば、韓国人、日本人、ベトナム人、シンガポール人、マレーシア人、インドネシア人、カンボジア人などです。
この Biblio Lotus, opens a new window ブログ シリーズでは、アジアのいくつかの国におけるこのフェスティバルの歴史、伝統、楽しい事実を紹介します。
中国でのお祝い
私が故郷にいたとき、中秋節はおいしい月餅を食べて、両親にきれいな提灯を買ってくれるように頼むことだけでした。故郷を離れて勉強を始めてようやくわかったのは、どんなに月餅がおいしくても、提灯がきれいでも、このお祭りの本質は家族と一緒にいることだと。満月を見て、同じ月を見ているかもしれない遠く離れた家族のことを考えると、心が少し慰められます.有名な中国の詩人、李白が新しいウィンドウを開くのと同じように、次のように書いています。
床前明月光，疑いは地上霜。
举头望明月、低头思故乡。
私のベッドの前に光のプール、
霜降りなのかな。
見上げると月が明るい。
お辞儀をして、ホームシックに溺れています。
（徐元充訳）
中国人にとって、中秋節は家族の再会と平和を意味します。中秋节または中秋節は、月が最大かつ満月であると信じられているときに祝われます。中秋節は旧暦の 8 月 15 日で、通常は 9 月で、10 月になることもあります。 2021年は9月21日になります。
このフェスティバルは、密接に関連する 3 つの基本的な概念を祝い、新しいウィンドウを開きます。
家族や友人が集まるなどの集まりや、祭りのための作物の収穫。この日は月が最も明るく丸く、家族の再会を意味すると言われています。したがって、これが祭りが重要であると考えられる主な理由です。
収穫、または調和の取れた組合に感謝する感謝祭。
赤ちゃん、配偶者、美しさ、長寿、または良い未来などを祈る (概念的または物質的な満足を求める)。
祭りを取り巻く伝統や神話は、これらの概念を中心に形成されています。技術、科学、経済、文化、宗教の変化により、伝統は時間とともに変化してきましたが、それは常に一緒にいることでした.
月餅
ビブリオ ロータス チーム メンバー Sharon が作ったロータス ペースト/卵黄の月餅 ビブリオ ロータス チーム メンバー Xuan が作った月餅
月餅は、中秋節を祝うために食べられる伝統的な中国のペストリーです。 彼らは幸福と繁栄を表しています。 ここに月餅の物語があります。新しいウィンドウが開きます。先行する宋王朝 (西暦 960 ～ 1280 年) の指導者たちは、外国の支配に服従することに不満を持っており、反乱が発覚しない限り、反乱を調整する方法を設定していました。反乱の指導者たちは、月の祭りが近づいていることを知って、特別なケーキの作成を命じました.それぞれの月餅には攻撃の概要を記したメッセージが焼き付けられていた。ムーンフェスティバルの夜、反乱軍は政府を攻撃して転覆させることに成功しました。その後、明王朝（西暦 1368 年～1644 年）が成立しました。今日、多くの人がこの話を覚えていないかもしれませんが、月餅を楽しむことは間違いありません.
月餅は毎年この季節の特別なご馳走です。月餅は購入することも作ることもでき、さまざまなスタイルがあります。主なものは広東風、蘇州風、雪の月餅です。具材も、卵黄入り蓮根ペーストや、さつまいも、数種類のミックスナッツなど多彩。
月餅はとても豊富です。プロセスは複雑になる可能性がありますが、実行可能です。たとえば、広東風の月餅は、前もって転化糖シロップで作る必要があり、蜂蜜で代用する人もいます.でもシロップは自分で作ったほうがいいと思います。月餅の型はオンラインで購入できます。手作りの月餅がきれいにできあがったときは、とても達成感がありますよね!
月餅を作る
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