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Mid-Autumn Festival, o Moon Festival, è una delle feste più celebrate in Asia. Molte persone potrebbero averne sentito parlare a causa dei mooncake o delle lanterne, che sono alcune tradizioni della celebrazione cinese. Tuttavia, anche persone provenienti da altri paesi asiatici celebrerebbero il Festival di metà autunno, ad esempio coreano, giapponese, vietnamita, singaporiano, malese, indonesiano e cambogiano.
In questo Biblio Lotus, si apre una nuova serie di blog di finestra, introdurremo la storia, le tradizioni e le curiosità di questo festival in diversi paesi asiatici.
Celebrazioni in Cina
Quando ero nella mia città natale, il Mid-Autumn Festival consisteva nel mangiare deliziose torte della luna e pregare i miei genitori di comprarmi una bella lanterna. Solo quando ho lasciato la mia città natale per studiare, ho finalmente capito che, non importa quanto sia deliziosa una torta lunare o quanto sia bella una lanterna, l'essenza di questo festival sta nello stare con la tua famiglia. Guardare la luna piena e pensare alla famiglia lontana che potrebbe guardare la stessa luna può consolare brevemente il cuore. Proprio come ha scritto il famoso poeta cinese Li Bai, apre una nuova finestra:
床前明月光，疑是地上霜。
举头望明月，低头思故乡。
Davanti al mio letto una pozza di luce,
Mi chiedo se è gelo arenato.
Alzando lo sguardo, trovo la luna luminosa;
Inchinandomi, nella nostalgia di casa sono annegato.
(tradotto da Xu Yuanchong)
Per i cinesi, Mid-Autumn Festival significa riunificazione familiare e pace.中秋节 o festa di metà autunno si celebra quando si ritiene che la luna sia la più grande e piena. La festa di metà autunno cade il 15° giorno dell'8° mese lunare, di solito a settembre, a volte ad ottobre. Nel 2021 sarà il 21 settembre.
Il festival celebra, apre una nuova finestra tre concetti fondamentali che sono strettamente collegati:
Riunioni, come la riunione di famiglia e amici o la raccolta dei raccolti per il festival. Si dice che la luna sia la più luminosa e rotonda in questo giorno, il che significa ricongiungimento familiare. Di conseguenza, questo è il motivo principale per cui si ritiene che il festival sia importante.
Ringraziamento, per rendere grazie per il raccolto, o per unioni armoniose.
Pregare (chiedere soddisfazione concettuale o materiale), come per i bambini, un coniuge, la bellezza, la longevità o un buon futuro.
Attorno a questi concetti si formano tradizioni e miti che circondano il festival. Sebbene le tradizioni siano cambiate nel tempo a causa dei cambiamenti nella tecnologia, nella scienza, nell'economia, nella cultura e nella religione, si tratta sempre di stare insieme.
Mooncakes
Mooncakes con pasta di loto/tuorlo d'uovo realizzati dal membro del team Biblio Lotus SharonMooncakes fatti dal membro del team Biblio Lotus Xuan
I Mooncakes sono dolci tradizionali cinesi consumati per celebrare il Festival di metà autunno. Rappresentano felicità e prosperità. Ecco una storia di mooncakes, apre una nuova finestra: durante la dinastia Yuan (1280-1368 d.C.) la Cina era governata dal popolo mongolo. I leader della precedente dinastia Song (960-1280 d.C.) non erano contenti di sottomettersi al dominio straniero e stabilirono come coordinare la ribellione senza che venisse scoperta. I capi della ribellione, sapendo che la Festa della Luna si stava avvicinando, ordinarono la preparazione di torte speciali. In ogni torta lunare c'era un messaggio con lo schema dell'attacco. Nella notte del Festival della Luna, i ribelli hanno attaccato e rovesciato con successo il governo. Ciò che seguì fu l'istituzione della dinastia Ming (1368-1644 d.C.). Oggi molte persone potrebbero non ricordare questa storia, ma apprezzerebbero non meno i mooncakes.
I Mooncakes sono una delizia speciale ogni anno durante questa stagione. Puoi acquistare o fare mooncakes e ci sono una varietà di stili. I principali sono lo stile cantonese, lo stile Su Zhou e i mooncakes nevosi. I ripieni sono anche versatili come la pasta di loto con tuorlo d'uovo, fagioli dolci e diversi tipi di noci miste.
I Mooncake sono molto ricchi. Il processo può essere complicato ma è fattibile. Ad esempio, i mooncake in stile cantonese devono essere preparati in anticipo con lo sciroppo di zucchero invertito: alcune persone lo sostituiscono con il miele. Ma penso che fare il tuo sciroppo sia meglio. È possibile acquistare gli stampi mooncake online. Quando questi mooncake fatti in casa sono venuti belli e carini, ti senti molto realizzato!
Prepara i mooncake
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